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ゆず
パパちゃんの実家からいただいた”ゆず”

ゆず風呂にはまだ早いので
『ゆずジャム』を作りました。
意外に簡単にできたのでレシピをメモメモ

①半分に切ってスクイーザーでジュースを絞り種は出汁パックへ
②皮を粗切りにし、砂糖とジュースを加え煮立ったら種入り出汁パックを投入
③一煮立ちしたら出汁パックを取り除いて火を止め、マルチミキサーでペーストにし
再び加熱
④瓶にいれて冷ましたら完成

キレイなオレンジ色に仕上がりました
ゆずジャム
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Author:miyo221
2006年8月にハルを出産。
毎日バタバタだけど楽しい日々です。

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